La grille GN 1/1 perforée Unox est une plaque en acier inoxydable 18/10 conçue pour les cuissons à la vapeur. Son format utile 53 × 32,5 cm correspond au standard 1/1 GN, pour une intégration adaptée aux équipements compatibles avec ce format.
Sa conception perforée favorise le passage de la vapeur pendant la cuisson. Elle est indiquée pour préparer des frites et cuire des légumes à la vapeur, selon les usages mentionnés par le fabricant.
Format GN 1/1 et usage cuisson vapeur
Cette grille s’adresse aux utilisateurs qui recherchent un accessoire inox simple pour les préparations vapeur. Le format GN 1/1 permet de l’utiliser comme plaque perforée pour des cuissons homogènes, tout en conservant une manipulation pratique grâce à ses dimensions standardisées.
- Grille perforée pour cuisson vapeur
- Format utile 53 × 32,5 cm
- Acier inoxydable 18/10
- Usage indiqué pour frites et légumes vapeur
Accessoire inox pour environnement CHR
Sa fabrication en inox 18/10 convient aux environnements de cuisine où le format gastronorme est recherché pour l’organisation des préparations. Pour vérifier la compatibilité, référez-vous au format GN 1/1 de votre matériel.
Caractéristiques techniques
- Marque : Unox
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Largeur : 53 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 0,791 kg
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
- Format GN : perforé
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