Le robot pâtissier Kenwood Chef XL est un modèle de 6,7 L adapté aux préparations de pâtisserie et de boulangerie en cuisine professionnelle. Sa tête inclinable en douceur facilite l’accès au bol, tandis que la rotation planétaire est conçue pour maintenir la vitesse et la puissance, y compris avec des ingrédients lourds.
Un robot pâtissier polyvalent pour pétrir et mélanger
Ce modèle fonctionne avec une commande manuelle, un contrôle électronique de la vitesse, des vitesses variables et un mode impulsion. Cette configuration permet d’adapter le travail selon la préparation, qu’il s’agisse de pétrir, battre ou fouetter.
Le Chef XL est également équipé de deux points d’entraînement : un point à vitesse lente à l’avant et un point à grande vitesse au sommet. Le fabricant indique que divers accessoires Chef peuvent être utilisés sur ces entraînements, lorsqu’ils sont disponibles séparément.
Accessoires fournis
- crochet pétrisseur
- anneau protecteur verser
- batteur plat
- fouet à fils
- blender en plastique de 1,5 L
- bol mélangeur en inox
Avec sa puissance de 1200 W et son alimentation 1x (220-240V)-1N, ce robot pâtissier Kenwood réunit les fonctions essentielles pour les préparations courantes en atelier, laboratoire ou cuisine CHR.
Caractéristiques techniques
- Marque : Kenwood
- Série : Chef XL
- Couleur : gris
- Hauteur : 34,5 cm
- Largeur : 38,5 cm
- Profondeur : 28 cm
- Poids : 7,685 kg
- Capacité : 6,7 L
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 1200 W
- Accessoires inclus : crochet pétrisseur/anneau protecteur verser/batteur plat/fouet à fils/blender en plastique de 1,5L/bol mélangeur en inox
- Type de commande : Manuelle
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