Cette machine à emballer sous vide professionnelle est conçue pour préserver plus longtemps la fraîcheur de vos produits et faciliter leur stockage. Elle permet de conditionner pain, viande, crème glacée, légumes et autres denrées dans des emballages compacts, adaptés au réfrigérateur comme au congélateur.
La mise sous vide aide à prolonger la durée de conservation et à limiter les brûlures de congélation, pour une meilleure gestion des stocks et moins de pertes alimentaires. Son format de table compact s’intègre facilement sur un plan de travail en cuisine professionnelle.
Conditionnement précis et utilisation intuitive
Le panneau de commande numérique en façade permet de régler le temps de scellage, la température de scellage, la pression du vide et le temps de refroidissement. Le cycle d’emballage est entièrement automatique pour un usage fluide au quotidien.
Cette machine accepte des sacs sous vide jusqu’à 25 x 40 cm. Il suffit de placer le produit dans le sac, de positionner l’ouverture sur la barre de soudure, de sélectionner les réglages souhaités puis de fermer le couvercle pour obtenir un emballage propre et prêt au stockage.
Conçue pour les exigences professionnelles
- Interrupteur de sécurité intégré au couvercle
- Panneau de commande numérique
- Couvercle robuste et incurvé
- Cycle d’emballage entièrement automatique
- Boîtier et chambre en acier inoxydable
- Modèle de table compact aux finitions soignées
Entretien simple au quotidien
Le boîtier et l’intérieur en acier inoxydable se nettoient facilement avec un chiffon humide, de l’eau et un détergent doux. Après nettoyage, il est recommandé de sécher soigneusement toutes les surfaces avec un chiffon doux.
La machine est livrée déjà remplie d’huile et comprend un kit d’entretien pour la maintenance de base. Il est conseillé de changer l’huile au moins deux fois par an.
Caractéristiques techniques
- Poids net : 35 kg
- Dimensions extérieures : L33 x P48 x H32 cm
- Dimensions de la chambre : L28 x P38,5 x H9 cm
- Dimensions de la barre de soudure : 26 x 0,8 cm
- Capacité de la pompe à vide : 10 m3 par heure
- Pression du vide : 1,2 mbar
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase / 370W
Inclus :
- Kit d’entretien pour la maintenance de base
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