Le moulin à café Santos est conçu pour la préparation d’espresso en petites quantités, avec une vitesse de mouture élevée et un dosage précis. Sans doseur, il moud le café directement à la demande afin de préserver la fraîcheur du café moulu au moment du service.
Réglage précis pour l’espresso
Ce modèle dispose d’un écrou de réglage de précision qui permet d’ajuster facilement la finesse de mouture selon le café utilisé et le résultat recherché en tasse. Il convient ainsi aux besoins des établissements qui recherchent une mouture régulière et un réglage simple au quotidien.
Utilisation adaptée au service CHR
Le moulin fonctionne en dosage continu et par impulsion, pour s’adapter aux différents rythmes de préparation. Sa fourche amovible est prévue pour accueillir aussi bien les porte-filtres que les tasses, ce qui facilite l’usage au poste café.
- Dosage continu et par impulsion
- Fourche amovible pour porte-filtres et tasses
- Absence de doseur pour une mouture à la demande
Éléments techniques confirmés
Il est équipé de meules durables de Ø54 mm et d’un moteur à induction annoncé comme puissant et fiable. Sa structure en aluminium (Al) convient à une implantation sur un comptoir café en environnement professionnel.
Caractéristiques techniques
- Marque : Santos
- Matériau : aluminium (Al)
- Hauteur : 40 cm
- Largeur : 18 cm
- Profondeur : 27 cm
- Contenance en kg : 0,4 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 800 W
- Capacité de production : 017 kg / heure
- Niveau sonore : 63,0 dB
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