Le moule à gâteau Silikomart UniFlex 23 × 23 cm est conçu pour la réalisation de préparations sucrées ou salées avec une capacité de 2,3 L. Sa fabrication en silicone 100 % alimentaire et son anneau de stabilité en font un accessoire pratique pour les cuisines CHR, les laboratoires de pâtisserie et les ateliers de production.
Sa structure flexible permet de détacher les préparations plus facilement au démoulage, sans forcer. Le moule peut être utilisé après un passage au réfrigérateur ou au congélateur, puis placé directement dans le four sur une grille ou une plaque de cuisson.
Conçu pour un usage souple et stable
Ce modèle est fourni avec un anneau de stabilité, utile pour manipuler le moule pendant le remplissage, le déplacement et la cuisson. Le format carré 23 × 23 cm convient aux recettes nécessitant une forme régulière pour la présentation ou la découpe.
- Silicone 100 % alimentaire
- Anneau de stabilité inclus
- Utilisation du réfrigérateur ou du congélateur au four
- Démoulage facilité par la conception flexible
- Couleur rouge pour identifier la variante
Pour quelles utilisations ?
Ce moule convient aux professionnels recherchant un format carré souple pour la cuisson et le démoulage de gâteaux et autres préparations moulées. Sa conception permet une mise en œuvre simple dans les environnements où les préparations passent par plusieurs étapes de température avant cuisson ou service.
Caractéristiques techniques
- Marque : Silikomart
- Série : UniFlex
- Matériau : Caoutchouc de silicone (VMQ)
- Couleur : rouge
- Poids : 0,37 kg
- Capacité : 2,3 L
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