Le prix initial était : 27,90 €.22,90 €Le prix actuel est : 22,90 €.
Optimisez la préparation de vos viandes crues avec cet attendrisseur de viande. En créant de petites perforations, il favorise une cuisson plus rapide tout en aidant à préserver le jus et la tendreté de la viande. Un accessoire pratique pour gagner en régularité et améliorer le résultat final en cuisine professionnelle.
Il permet de perforer légèrement la viande crue afin de favoriser une cuisson plus rapide et d’aider à conserver une texture plus tendre et juteuse.
Oui, il est destiné à la préparation de la viande crue. Il convient lorsque vous souhaitez améliorer la tendreté et la régularité de cuisson.
Non, son format compact facilite le rangement et l’utilisation au quotidien. Ses dimensions sont de L148 x P39 x H108 mm.
Cet attendrisseur de viande est conçu pour la préparation de la viande crue en cuisine professionnelle. En pressant l’outil dans la viande, vous créez de petites perforations qui facilitent la cuisson et contribuent à conserver une viande plus juteuse et plus tendre.
Grâce à cette action mécanique, la chaleur pénètre plus facilement dans la pièce de viande. Vous gagnez ainsi en efficacité lors de la cuisson tout en améliorant la régularité du résultat au service.
| Poids | 0,400000 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15,5 × 12,5 × 5 cm |
| Depth | 15,5 |
| Height | 5 |
| Width | 12,5 |
| Couleur | No colour |
| Type d’alimentation | Pas d'électricité |
| Weight | 0.400000 |
