Le couteau d’office 10 cm Wüsthof Dreizack Gourmet est un ustensile de précision adapté aux préparations qui demandent un geste net et maîtrisé. En cuisine CHR, il trouve sa place pour l’épluchage, les petites découpes et les finitions sur fruits, légumes ou autres ingrédients travaillés à la main.
Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau appartient à la série Gourmet de Wüsthof Dreizack. Son format compact en fait un choix pertinent pour compléter un poste de préparation avec un outil dédié aux tâches fines, là où un couteau plus grand serait moins pratique.
Un format pensé pour les travaux de précision
Avec sa lame de 10 cm, ce couteau d’office est adapté aux gestes courts et précis. Il peut convenir aux opérations de détail en restauration, en cuisine collective ou en laboratoire, lorsque la maniabilité et le contrôle du mouvement sont recherchés.
Les points à retenir
- Couteau d’office de la série Gourmet
- Fabrication en acier inoxydable
- Format compact pour les petites découpes
- Convient aux usages de préparation minutieuse
Caractéristiques techniques
- Marque : Wüsthof Dreizack
- Série : Gourmet
- Matériau : acier inoxydable
- Longueur : 20,2 cm
- Poids : 0,035 kg
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