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Le rouleau à pâte automatique Maxima (Ø 40 cm) est conçu pour les cuisines professionnelles et les pizzerias qui exigent des résultats constants et de haute qualité avec un minimum d’effort. Dotée d’une alimentation automatique par capteur et d’une minuterie réglable, cette machine permet d’obtenir des bases de pizza parfaites de 26 à 40 cm, ce qui est idéal pour les boulangers et les chefs très occupés.
Faites l’expérience d’un aplatissement facile et fiable de la pâte avec le rouleau à pâte automatique Maxima. Son système d’alimentation automatique détecte la pâte et la fait passer en douceur à travers les rouleaux, ce qui vous permet de vous concentrer sur vos autres tâches tout en obtenant des résultats uniformes et professionnels.
Ce rouleau à pâte est conçu pour fonctionner automatiquement à l’aide d’un capteur intégré qui détecte et alimente la pâte dans les rouleaux. Aucune pédale ou mode d’alimentation manuel n’est nécessaire. Il suffit de placer la pâte au point d’entrée et le capteur la fera passer à un rythme régulier. Une minuterie intégrée peut être réglée entre 10 et 35 secondes par incréments de 5 secondes, ce qui vous permet de contrôler de manière répétée la durée pendant laquelle la pâte passe dans les rouleaux pour obtenir une épaisseur uniforme.
Le double rouleau aplatit délicatement la pâte, la guidant en douceur du rouleau supérieur au rouleau inférieur à l’aide d’un crochet métallique. Les deux rouleaux sont réglables jusqu’à 4 mm d’épaisseur, ce qui permet un contrôle précis en fonction du type de pâte et de la recette. Il est parfait pour préparer des bases de pizza d’un diamètre compris entre 26 et 40 cm. Avant utilisation, saupoudrez la pâte de farine pour éviter qu’elle ne colle et garantir une texture optimale.
Ce modèle est équipé d’un interrupteur de sécurité et de couvercles transparents sur les deux rouleaux, offrant une protection supplémentaire sans gêner la vue. Un interrupteur marche/arrêt séparé sur le côté facilite le contrôle. Construite en acier inoxydable, cette machine est suffisamment durable pour une utilisation quotidienne dans les boulangeries, les pizzerias et la production alimentaire.
Après utilisation, nettoyez le rouleau à pâte en l’essuyant avec un chiffon sec. Le nettoyage à l’eau n’est pas recommandé, car les résidus de farine et de pâte peuvent coller et s’accumuler au fil du temps. Un nettoyage à sec régulier permet de maintenir l’hygiène et de garder la machine prête pour la prochaine fournée.
Vous souhaitez obtenir une pâte homogène à chaque fois avec moins d’efforts ? Le rouleau à pâte automatique Maxima Ø 40cm offre une performance professionnelle fiable avec une alimentation par capteur et un contrôle de la minuterie.
Caractéristiques
Caractéristiques du produit
Inclus
| Weight | 43,000000 kg |
|---|---|
| Dimensions | 63 × 52 cm |
