Marmite – 325 L – indirecte – électrique – 400V

Description

Marmite 325L – 400V – Indirect

La marmite de 325 litres est idéale pour cuire, cuisiner ou pocher des aliments. La marmite est dotée d’un couvercle à double paroi qui augmente l’isolation de la marmite. Le couvercle est également facile à ouvrir et à fermer grâce à un mécanisme articulé et équilibré. Cette casserole est dotée d’une double paroi pouvant être remplie d’eau ; il s’agit d’un système de chauffage indirect qui assure un chauffage uniforme du fond et des parois de la casserole. Comme la marmite est entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle est facile à nettoyer.

Caractéristiques de la marmite électrique 325L

• Cuvette ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
• Cuvette d’ébullition équipée d’un matériau isolant supplémentaire sur l’ensemble de la cuvette d’ébullition pour des coûts d’énergie minimaux
• Éléments chauffants blindés avec thermostat de sécurité
• Système de chauffage indirect avec vapeur saturée jusqu’à 110°C
• Soupape de sécurité empêchant la surpression de la vapeur dans la chemise
• Manomètre bien lisible
• Régulation de l’énergie au moyen d’un bouton de commande
• Electrovanne et robinet pivotant chromé pour le remplissage en eau chaude ou froide
• Equipé d’un robinet de vidange pour faciliter l’élimination des aliments
• Équipé d’une valve externe pour l’évacuation de l’air excédentaire
• Stable grâce aux 4 pieds en acier inoxydable, la marmite ne bouge pas
• Construction très durable
• Conception hygiénique

Caractéristiques du produit

• Poids net : 405 kg
• Capacité nette : 300L
• Dimensions de l’appareil : L1100 x P1235 x H896 mm
• Puissance électrique totale : 27.0 kW
• Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 27000 Watt