Ce four mixte analogique vous permet de cuire \u00e0 la vapeur de la viande, du poisson ou des l\u00e9gumes et de conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps qu’avec d’autres m\u00e9thodes de cuisson. La cuisson \u00e0 la vapeur emp\u00eache \u00e9galement les aliments de se dess\u00e9cher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos convives. La combinaison de l’air chaud et de la vapeur fait de ce four \u00e0 vapeur mixte un appareil de cuisine polyvalent qui vous permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte est id\u00e9al pour les plaques GN 1\/1 ou les plaques de cuisson de 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu’\u00e0 six plateaux \u00e0 la fois.<\/p>\n
Ce four vapeur mixte est \u00e9quip\u00e9 de puissants \u00e9l\u00e9ments chauffants en acier inoxydable qui assurent une distribution compl\u00e8te et efficace de la chaleur, de sorte que la viande et le poisson cuisent de mani\u00e8re homog\u00e8ne. La porte est tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9gler et le joint de porte est en silicone alimentaire. Un \u00e9clairage int\u00e9rieur permet de voir facilement o\u00f9 en est la cuisson. Cet appareil est \u00e9quip\u00e9 d’une arriv\u00e9e d’eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi que d’une sortie d’eau. Il s’agit d’un appareil enti\u00e8rement personnalisable, dot\u00e9 de commandes analogiques simples. Un bouton permet de contr\u00f4ler la minuterie, la plage de temp\u00e9rature et la quantit\u00e9 de vapeur utilis\u00e9e. Un voyant de temp\u00e9rature indique si le four mixte a atteint la temp\u00e9rature programm\u00e9e. Le dernier bouton permet de r\u00e9gler la quantit\u00e9 de vapeur.<\/p>\n
Avant de nettoyer un four \u00e0 vapeur mixte, il est important de s’assurer qu’il a compl\u00e8tement refroidi. Le bo\u00eetier, la porte et la chambre int\u00e9rieure sont en acier inoxydable et ont des angles arrondis. Le nettoyage est donc tr\u00e8s facile. Un chiffon doux, de l’eau chaude et un d\u00e9tergent doux permettent d’essuyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses. Pour nettoyer la vitre de la porte, il suffit d’utiliser de l’eau chaude.<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/p>\n Caract\u00e9ristiques du produit<\/strong><\/p>\n Inclus :<\/em><\/p>\n Ce four \u00e0 vapeur combin\u00e9 est parfait pour les cuisines professionnelles. Ce mod\u00e8le convient aux grandes productions alimentaires, gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 de 6 plateaux GN 1\/1 ou 6 plateaux bakerynorm (60 x 40 cm). Vous pouvez r\u00e9gler la temp\u00e9rature, la minuterie et la vapeur \u00e0 l’aide de simples commandes analogiques.<\/p>","protected":false},"featured_media":8424,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[484],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14842","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fours-convection-mixtes-pizza-2","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n\n
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