Un four \u00e0 vapeur mixte professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui pr\u00e9parent r\u00e9guli\u00e8rement des lots d’aliments avec des r\u00e9sultats constants peuvent tirer profit d’un four \u00e0 vapeur mixte. Ce four \u00e0 vapeur mixte est tr\u00e8s polyvalent, gr\u00e2ce \u00e0 la combinaison de l’air chaud et de la vapeur. Il est \u00e9galement compact, ce qui permet de gagner de la place dans les cuisines de toutes tailles. Avec ce four professionnel, vous pouvez \u00e9galement cuire au four, bouillir, griller, mijoter, r\u00f4tir, gratiner et cuire sous vide. Ce four \u00e0 vapeur combin\u00e9 est id\u00e9al pour une utilisation avec des plaques GN 1\/1 ou des plaques \u00e0 p\u00e2tisserie de 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu’\u00e0 quatre plateaux \u00e0 la fois.<\/p>\n
Ce four mixte \u00e0 vapeur est parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 la cuisson constante. Les puissants \u00e9l\u00e9ments chauffants en acier inoxydable assurent une distribution compl\u00e8te et efficace de la chaleur. En outre, le four mixte est \u00e9quip\u00e9 d’un ventilateur \u00e0 fonction invers\u00e9e et d’un double vitrage athermique. La porte est tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9gler et le joint de porte est en silicone alimentaire. Sur le panneau de commande facile \u00e0 lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la temp\u00e9rature et la minuterie. L’appareil dispose d’une large plage de temp\u00e9ratures, ce qui vous permet de cuisiner presque tout ce que vous voulez. Il est \u00e9galement dot\u00e9 d’une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous vous occupez d’autres t\u00e2ches. Enfin, la touche vapeur vous permet de r\u00e9gler le pourcentage exact de vapeur que vous souhaitez.<\/p>\n
Avant de nettoyer un four vapeur mixte, il est important de s’assurer qu’il a compl\u00e8tement refroidi. Le bo\u00eetier, la porte et la chambre int\u00e9rieure sont en acier inoxydable et ont des angles arrondis. Le nettoyage est donc tr\u00e8s facile. Un chiffon doux, de l’eau chaude et un d\u00e9tergent doux permettent d’essuyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses. Pour nettoyer la vitre de la porte, il suffit d’utiliser de l’eau chaude.<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/p>\n Caract\u00e9ristiques du produit<\/strong><\/p>\n Ce produit est fourni sans fil ni fiche.<\/strong><\/p>\n Inclus :<\/em><\/p>\n Ce four \u00e0 vapeur combin\u00e9 de haute qualit\u00e9 est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce mod\u00e8le est bien adapt\u00e9 \u00e0 la production d’aliments, gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 de 4 plateaux GN 1\/1 ou de 4 plateaux bakerynorm (60 x 40 cm). Il est dot\u00e9 de boutons analogiques faciles \u00e0 utiliser pour r\u00e9gler la temp\u00e9rature, la vapeur et la minuterie.<\/p>","protected":false},"featured_media":8420,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[484],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14840","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fours-convection-mixtes-pizza-2","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n\n
\n
\n