Un r\u00e9cipient Gastronorm (GN) est un \u00e9l\u00e9ment indispensable de toute cuisine de restauration. Dans une cuisine professionnelle, il n’y a jamais assez de r\u00e9cipients ou de plateaux GN. L’utilisation de plateaux GN de m\u00eames dimensions rend le travail en cuisine beaucoup plus efficace. Comme les r\u00e9cipients GN sont empilables, ils sont parfaits pour le stockage et prennent peu de place dans la cuisine. Ce couvercle est transparent et \u00e9galement fabriqu\u00e9 en polycarbonate pour \u00eatre assorti aux r\u00e9cipients GN en polycarbonate de Maxima.<\/p>\n
Gastronorm est une norme mondiale pour le dimensionnement de ces r\u00e9cipients. Le grand avantage est que, comme les dimensions sont identiques, vous pouvez les utiliser en combinaison avec de nombreux \u00e9quipements de restauration. Par exemple, les r\u00e9cipients GN conviennent pour les fours, les r\u00e9frig\u00e9rateurs, les cong\u00e9lateurs, les saladettes, les pr\u00e9sentoirs, les bains-marie et m\u00eame les chafing dishes. L’utilisation de plateaux GN de m\u00eames dimensions rend le travail en cuisine beaucoup plus efficace. En outre, le r\u00e9cipient GN r\u00e9pond aux exigences europ\u00e9ennes en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 des aliments.<\/p>\n
L’utilisation du polycarbonate dans les r\u00e9cipients GN et les couvercles pr\u00e9sente de nombreux avantages. Par exemple, ce mat\u00e9riau est presque indestructible et, gr\u00e2ce \u00e0 sa transparence, vous pouvez le voir de tous les c\u00f4t\u00e9s pour conna\u00eetre le contenu du r\u00e9cipient. En outre, il s’agit d’un mat\u00e9riau inodore et sans go\u00fbt qui n’absorbe pas ces qualit\u00e9s des aliments. Le plus grand avantage r\u00e9side toutefois dans la facilit\u00e9 de nettoyage. Les r\u00e9cipients GN et les couvercles en polycarbonate passent au lave-vaisselle, s\u00e8chent rapidement et r\u00e9sistent \u00e0 des temp\u00e9ratures allant de -40 \u00e0 100\u00b0C.<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques du produit<\/strong><\/p>\n Les r\u00e9cipients et couvercles GN fabriqu\u00e9s dans des mat\u00e9riaux diff\u00e9rents ne sont pas interchangeables<\/strong>.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ce 1\/2 couvercle transparent Gastronorm en polycarbonate est empilable et lavable au lave-vaisselle. Il est pratiquement incassable. Vous pouvez utiliser ce couvercle pour couvrir les r\u00e9cipients GN en polycarbonate de Maxima. Il est compatible avec de nombreux types d’\u00e9quipements de restauration, tels que les fours, les \u00e9quipements de refroidissement, les bains-marie et les chafing dishes.<\/p>","protected":false},"featured_media":7884,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[498],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14570","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bacs-gn-couvercles-2","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n\n