Pour que la viande soit encore plus juteuse et plus tendre, il faut d’abord l’attendrir afin qu’elle cuise plus uniform\u00e9ment dans la po\u00eale. Pour ce faire, vous pouvez utiliser cet attendrisseur de viande professionnel. Cet attendrisseur de viande convient \u00e0 tous les \u00e9tablissements de restauration et traite des morceaux de viande de 17,5 x 2,5 cm. L’attendrissement de la viande n’est pas seulement b\u00e9n\u00e9fique pour le go\u00fbt, mais aussi pour la texture et le temps de pr\u00e9paration. En faisant des entailles dans la viande, les \u00e9pices et les sauces peuvent p\u00e9n\u00e9trer plus profond\u00e9ment dans la viande, ce qui permet de conserver les saveurs plus longtemps pendant la cuisson.<\/p>\n
Cet attendrisseur de viande de haute qualit\u00e9 est \u00e9quip\u00e9 de deux rouleaux comportant jusqu’\u00e0 37 lames. Gr\u00e2ce au nombre de lames, aucune partie de la viande n’est oubli\u00e9e et elle est attendrie avec une force constante. L’attendrisseur de viande est facile \u00e0 d\u00e9monter et convient \u00e0 diff\u00e9rents types de viande. En outre, l’attendrisseur de viande repose sur une base stable et amovible en acier inoxydable, de sorte qu’il peut \u00eatre plac\u00e9 n’importe o\u00f9 et sur presque n’importe quelle surface. Gr\u00e2ce aux ventouses, l’attendrisseur de viande reste parfaitement en place pendant l’utilisation.<\/p>\n
\u00c9tant donn\u00e9 que des ingr\u00e9dients frais sont utilis\u00e9s dans la cuisine, cet attendrisseur de viande doit \u00eatre nettoy\u00e9 apr\u00e8s chaque utilisation. Ouvrez le couvercle de protection autour de l’attendrisseur et retirez les pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es. Nettoyez les rouleaux, le couvercle et les arbres \u00e0 l’aide d’une brosse, d’eau chaude et d’un d\u00e9tergent doux. Veillez \u00e0 ne pas utiliser d’objets pointus ou de tampons \u00e0 r\u00e9curer lors du nettoyage. Avant de remonter l’attendrisseur de viande, s\u00e9chez bien les pi\u00e8ces et remontez l’appareil.<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/p>\n Caract\u00e9ristiques du produit<\/strong><\/p>\n Cet attendrisseur de viande professionnel permet d’attendrir la viande sur toute sa surface. Cet attendrisseur est dot\u00e9 de deux rouleaux de 37 lames chacun. Il repose sur une base stable en acier inoxydable et est facile \u00e0 d\u00e9monter et \u00e0 nettoyer. Servez des viandes juteuses et tendres dans les cuisines professionnelles ou les restaurants.<\/p>","protected":false},"featured_media":7198,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[41],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14224","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-preparation","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n\n
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