Ce bain-marie professionnel permet de pr\u00e9parer des plats ou de les r\u00e9chauffer progressivement. Vous \u00e9vitez ainsi que les plats pr\u00e9par\u00e9s avec soin ne br\u00fblent ou ne se retrouvent avec des ar\u00f4mes dans l’assiette. Vous travaillez dans un restaurant, une cantine ou un h\u00f4tel et vous devez maintenir les aliments au chaud pour un grand nombre de personnes ? Dans ce cas, ce bain-marie est \u00e9galement le bienvenu. Vous pouvez placer un r\u00e9cipient GN 1\/1 dans le bain-marie, dans lequel vous mettez les aliments \u00e0 chauffer. Comme l’eau est chauff\u00e9e \u00e0 l’ext\u00e9rieur du r\u00e9cipient GN et que sa temp\u00e9rature ne d\u00e9passe pas 80\u00baC, vos aliments ne bouilliront jamais et ne risquent donc pas de br\u00fbler ou de se s\u00e9parer.<\/p>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 ses composants robustes, le bain-marie est con\u00e7u pour un usage intensif. Il est \u00e9galement id\u00e9al pour une utilisation dans le cadre d’une ligne de cuisson professionnelle. Le r\u00e9servoir d’eau est en acier inoxydable tremp\u00e9 et pr\u00e9sente des angles arrondis. Vous pouvez remplir le r\u00e9servoir d’eau manuellement et, gr\u00e2ce au robinet de vidange, vous pouvez vider le r\u00e9servoir tr\u00e8s facilement. Le thermostat de s\u00e9curit\u00e9 peut supporter des temp\u00e9ratures allant jusqu’\u00e0 80\u00baC. D\u00e8s que le voyant s’\u00e9teint, l’eau est \u00e0 temp\u00e9rature et vous pouvez utiliser le bain-marie. Cet appareil est livr\u00e9 sans r\u00e9cipients GN.<\/p>\n
Ce bain-marie professionnel est non seulement efficace et chauffe rapidement, mais il est aussi facile et rapide \u00e0 nettoyer. Avant de commencer le nettoyage, \u00e9teignez l’appareil et retirez les r\u00e9cipients GN du r\u00e9servoir. Ces r\u00e9cipients sont compatibles avec le lave-vaisselle et peuvent \u00eatre nettoy\u00e9s en les passant au lave-vaisselle. Soyez prudent lorsque vous nettoyez le reste de l’appareil, car les gouttes d’eau peuvent \u00eatre encore chaudes. Vous pouvez vidanger l’eau manuellement \u00e0 l’aide du robinet de vidange. Vous pouvez ensuite nettoyer le bain-marie \u00e0 l’aide d’un chiffon humide et d’un peu de d\u00e9tergent doux. Une fois le nettoyage termin\u00e9, essuyez \u00e0 nouveau le bain-marie avec un chiffon doux.<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/p>\n Caract\u00e9ristiques du produit<\/strong><\/p>\n Remarque : ce produit est fourni sans fiche.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ce bain-marie \u00e9lectrique professionnel (40 x 60 cm) permet de r\u00e9chauffer ou de pr\u00e9parer progressivement des aliments. Il est id\u00e9al pour \u00eatre plac\u00e9 dans une ligne de cuisson dans toute cuisine professionnelle. Il peut accueillir des r\u00e9cipients GN de 1\/1 et comprend un robinet de vidange pratique.<\/p>","protected":false},"featured_media":6803,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[495],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14027","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-plaques-pianos-de-cuisson-2","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n\n
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